心做好南通廚具行業放心品牌

酒店廚具、商用廚具、廚房設備,選“東振廚具”,省錢又省心

24小時服務熱線
132 2210 5052
聯系我們 Contact Us
    南通東振廚具有限公司
    電話:0513-83503567
    手  機:132-2210-5052
    傳  真:0513-83503501
    地址:南通市崇川區中新一路4號(藍鳥大夏1號樓B區)
當前位置:  首頁  » 常見問題

廚房設備配置常識及平面布置原則

發表時間: 2017/7/18 14:31:00

一、廚房設備平面布置原則:

  1、符合消防衛生環境要求:

  (1)食物及用具制作,存放時應做到生熟分開,臟物與清潔物分開、冷熱分開。

  (2)燃油、燃氣調壓、開關站與操作區分開,并配備相應的消防設施。

  (3)高于300℃管道與易燃物粗距≥0.5M。

  (4)未經凈化處理的油煙排氣口必須高于附近最高建筑物0.5M。

  2、應充分利用原有裝置、設施、地形,使各分區擁有合理空間,視野開闊,走道暢通方便管理。

  3、應充分了解用戶既定菜式、一切安排、布置均以此為本。


上一篇:餐具、用具清洗消毒方法 下一篇:​廚房設備布置加熱設備及數量概算
南通東振廚具有限公司 版權所有
手機:132-2210-5052
傳真:0513-8350 3501
郵箱:2199341218@qq.com
地址:南通市崇川區中新一路4號(藍鳥大夏1號樓B區)
網站由【南通百度公司:139-5131-7433沈朋】提供技術支持

轻轻的顶开老师的两瓣_秋霞2019理论2018年成片_丝袜亚洲精品中文字幕一区